直飲水，顧名思義是可以直接飲用的符合飲用水标準的健康活水；直飲水機就是可以将水淨化，過濾之後達到符合飲用水标準的設備。現在很多地鐵站，醫院，小區都已經裝上了直飲水設備。
一、看設備産水水質
1、從衛生角度講，選用設備需能夠去除自來水傳統工藝中不能去除的重金屬、農藥、氨氮、緻病菌及有機微污染物。徹底去除這類物質，目前用于飲水深度處理的最常用的工藝是膜過濾。膜過濾一般有微濾、超濾、納濾、反滲透，它們對有害物質均有較高的去除率，飲水設備的核心工藝可選擇性能較好的反滲透過濾。
2、從健康角度講，因爲反滲透處理工藝對微粒的去除率過高，在去除對人體有害物質的同時，也去除了人體所需的Na、K、Ca、Mg等有益元素，産水接近純水标準，長期飲用無益于人體健康。故處理工藝需結合膜過濾的特性進行綜合考慮，克服這種問題。
3、從安全角度講，
商用飲水機設備産水在一定的時間内需有較高的水質穩定性，這就要求工藝中采用的殺菌工藝既需對細菌有很高的滅活性，同時要保證産水在管網中保持一定的高溫殺菌作用。
4、從使用者的角度講，大部分水質指标是無法用肉眼測出的，飲水者最直接的感受是飲水的口感，調節口感，使出水甘甜可口。
二、看設備智能化
因商用直飲水設備工藝相對複雜，設備技術含量高，非專業人員維護難度較高，故設備本身的智能化要求需相應提高來減少人爲維護的工作量并降低難度。設備需能根據用水需求自動産水(停止)，需能對各工藝段自動進行反沖洗、清潔，需設置相應的在線監測儀，對水質的主要參數進行全程監測，确保水質，需能對故障進行自動報警，自動切斷電源、停機，對處理設備進行保護，需能對管網存水進行自動循環再處理。
三、看後期服務
商用直飲水設備中的部分設備耗材需定期更換，設備供應商除提供耗材外，應對維護人員進行更換及維護培訓，如有由供應商提供全套後期維護服務爲佳。除此以外後期服務需包含對水質的定期檢測服務，檢測點包括出水和用水終端。
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